Cách làm bánh tráng chiên giòn rụm

Ngày cập nhật: 04/01/2024

Bánh tráng Hòa Đa là món ăn nổi tiếng. Không chỉ được biết đến như một món ăn chính thay cơm hằng ngày mà bánh tráng Hòa Đa còn được chế biến thành các món ăn vặt phổ biến trong giới trẻ. Sau đây mình cùng tìm hiểu bánh tráng cuốn chiên được làm như thế nào nhé.

Nguyên liệu làm Bánh tráng cuốn chiên

 Bánh tráng  Trứng cút  Xúc xích  Hành lá  Hành tím phi  Ruốc tẩm  Mayonnaise  Tương ớt 

 Bơ  Dầu ăn 

Sơ chế các nguyên liệu

- Xúc xích bạn cắt theo chiều dọc chia làm 4 phần.

- Hành lá bạn cắt bỏ gốc, cắt nhỏ phần lá không sử dụng phần cọng.

Chế biến

- Bạn cắt bánh tráng ra thành từng miếng nhỏ vửa cuốn, nhúng ướt bánh tráng cho bánh dẻo

- Bạn dùng muỗng cà phê tráng mỏng lớp bơ lên bánh tráng, thêm 1 muỗng cà phê hành lá, 1 muỗng cà phê ruốc tẩm và đập 1 quả trứng cút vào.

- Trộn đều hỗn hợp 1 cách nhẹ nhàng rồi dùng muỗng cà phê tráng đều hỗn hợp ra bánh tráng.

- Bạn đặt 2 miếng xúc xích lên sau đó cuộn tròn rồi đặt ra dĩa.

- Cho chảo lên bếp cho dầu vào đun nóng. Sau đó cho từng cuốn bánh tráng vào chiên với lửa vừa. Bánh giòn rồi vớt ra để ráo dầu.

Bánh tráng chiên ngon nhất là được chấm kèm với sốt mayonnaise và tương ớt.