Bánh tráng hấp cuộn thịt xay và rau củ

Ngày cập nhật: 20/03/2024

Bánh tráng hấp cuộn thịt xay và rau củ là món ăn đơn giản dễ làm, có thể đổi món để làm món ăn sáng lạ miệng cho cả nhà. Chúng ta  cùng tìm hiểu cách làm như thế nào nhé.

Nguyên liệu

 - Bánh tráng Hòa Đa

 - Nấm rơm

 - cà rốt

 - Thịt bằm

 - Hành tím, hành lá

Sơ chế nguyên liệu

 - Nấm rơm rửa sạch, cắt nhỏ

 - Hành lá cũng rửa sạch cắt nhỏ. Hành tím thì lột vỏ cắt lát mỏng

 - Cà rốt gọt vỏ, cắt nhỏ hạt lựu.

Thực hiện

 - Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm xong rồi vớt ra để ráo dầu.

 - Kế tiếp cho cà rốt và thịt bằm vào chảo đảo đều rồi cho nấm rơm vào đảo đều. Nêm gia vị vào 1 chút đường, muối, hạt nêm và tiêu vào. Cuối cùng là cho hành lá vào và tắt bếp.

 - Sau đó đến phần gói bánh và hấp bánh. Nhúng ướt bánh tráng Hòa Đa cho mềm bánh rồi lấy ra cuốn với phần nhân đã được chuẩn bị sẵn. Bắc nước lên bếp, bỏ bánh vào hấp khoảng 3-5p là xong,vớt bánh ra rắc thêm hành phi lên là đã hoàn thành.

Thành phẩm

 - Món bánh tráng Hòa Đa hấp dẻo mềm ăn kèm với rau, dưa leo cộng thêm nước chấm chua ngọt làm cho món ăn thêm phần đặc sắc.